Tiffany和老公為瞭退休生活，10年前就買下位於宜蘭的2分土地，因為非常喜愛聖托裡尼的藍白風情，2011年，她自己畫設計圖，蓋瞭2曾共1百多坪餐飲設備回收的希臘式建築，原是打算一傢三口自住，過著耕種自給自足的生活，沒想到因為裝潢的太有特色，讓許多路過的觀光客紛紛以為是民宿，每天幾乎都有人按門鈴想要住宿，剛蓋好時甚至因為民眾搶拍留念造成交通阻塞，還出動警察到現場指揮交通，於是夫妻倆才有瞭經營民宿的念頭。
Tiffany表示，原本就是打算自住，所以房間數隻有5間，為瞭要追隨希臘精神，每年的1、2月即便遇到春節旺季，也一定固定休假不營業，「以前在臺北隻是在過日子，現在才真正是在過生活，而且因為每天都吃自己種的有機蔬果，連身體原本的三高都不藥而癒。」
(時報周刊)
關鍵字：希臘、生活、民宿、工作、身體
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